> 《學術研討》我的高雄夢Ⅲ:新媒體與影像敘事
TKS FULL HOUSE 提克斯國際餐飲.男人手作.精品級深度客製化外燴會展餐飲服務領導品牌
  2017/02/25 《學術研討》我的高雄夢Ⅲ:新媒體與影像敘事

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我的高雄夢Ⅲ:新媒體與影像敘事

 

  Dakuo高雄市數位內容創意中心是由傳統的老舊菜市場改建而成,成立四餘年來以扶持有創業夢想的年輕人為目標,輔助了許多高雄在地子弟開創出屬於自己的事業版圖,並且不定期邀請各界大咖講師蒞臨分享,讓有相關興趣的民眾可以藉此機會增廣見聞、提昇自我。

  人類堪稱視覺動物,看到美好的事物總是想要多看幾眼,甚至是留下影音紀念,也有越來越多的人願意花錢幫自己人生中的重要一刻特別記錄下來,影像創作與記錄這個新興的產業類別也因此孕育而生。

  高雄市數位內容創意中心SM系列講座也看見了這股趨勢,我的高雄夢第三場「新媒體與影像敘事」邀請到了瑭宜網路多媒體執行長林政賢,以及看不見電影工作室負責人孫介珩,分享他們在高雄創業、拍片及創作的心路歷程。兩間公司雖然都成立不久,表現卻屢創佳績,透過兩個團隊奮鬥的精彩故事,帶給有影像紀錄興趣的民眾們無比的勇氣與動力。

  配合重量級貴賓的蒞臨,DAKUO也商請高雄以客製化精緻外燴聞名的TKs Full House 提克斯國際 - 男人手作為講座提供一系列甜鹹小,不僅美味程度不在話下,在擺盤上也相當講究,透過高低不同層面的組合,也讓整體增添了不同的視覺感。

 

【圖說一:外燴的料理有著許多的限制,再加上現場的擺盤呈現後更能襯托出用心。】 

 

【圖說二:新鮮清脆的生菜,搭配烏拉圭切達乾酪及蔗香煙燻火腿,可頌三明治一直以來都是派對上的不敗餐點。】 

 

【圖說三:選用台灣在地食材,將傳統美食烤蕃薯加以改良,加了起士的黃金乳酪蕃薯燒,吃的到蕃薯的香味及原始甜味,更有乳酪的濃郁香氣,讓現場貴賓愛不釋手。】

 

     

 

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