> 《私宅御廚》中秋歡聚鳳凰會 專人到府烤肉慶團員
TKS FULL HOUSE 提克斯國際餐飲.男人手作.精品級深度客製化外燴會展餐飲服務領導品牌
  2016/09/11 《私宅御廚》中秋歡聚鳳凰會 專人到府烤肉慶團員

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中秋歡聚鳳凰會 專人到府烤肉慶團員

 

  三五好友相約採買食材,攜帶著許多器具團員烤肉成為現代人慶中秋的主要活動。因應貴賓需求,【TKs】Full House 提克斯國際 - 複合式資源整合營銷品牌也推出了一項貼心服務-專人到府夯肉。

  不僅器具、食材皆有專人準備,更有其他除了烤肉之外的精緻料理,讓貴賓不再為烤肉的前置準備的焦頭爛額,也讓來賓不需在烤肉現場搞得灰頭土臉,甚至讓活動結束後大夥不需為清理整理搞得兵荒馬亂。提克斯團隊親臨宅邸展現專業技術,從前菜、湯品、烤肉到精緻料理,從準備到收拾,全都一手包辦。

  位於高雄市立美術館黃金地段的隆大鳳凰會,因應中秋節慶,邀請提克斯國際提供專人到府烤肉服務,不僅可以指定燒烤的菜色,更不單單僅有烤肉,還有其他精緻型料理,一道接著一道上不完道的美味料理,讓貴賓直喊「太好吃了!」。  

  提克斯團隊帶來了各種烤肉料理,從蔬菜到高級肉品到海鮮,應有盡有,甚至經由巧手的醬料配置與食材搭配,將每一道烤肉美食清晰凸顯菜甜肉香的好滋味,更免去大夥因歡聚同樂而疏忽燒焦的窘境。值得一提的是,提克斯團隊更於桌前擺上乾洗手,讓貴賓於餐前可以直接以乾洗手或酒精潔膚淨手,達到簡易殺菌效果,確保貴賓於用餐期間能有更無菌安全的用餐環境,貼心細緻的舉動,為蒞臨的貴賓大幅提升了尊貴感。

  而這早於去年就獨步全台領先推出的專人到府烤肉服務,提克斯認為將成為指日可待的一項新興貼心商機,提克斯國際認為餐飲不僅僅是料理本身需要下功夫,附帶的服務更是要讓客戶覺得舒服及喜愛,這才是餐飲業的本質。

 
【圖說一:蒞場貴賓表示,一整隻的透抽刷上特調醬汁,豪邁用料,在許多燒烤店或海邊攤販也許見得到,但請到師傅蒞臨現場烘烤卻是頭一遭。】

 

【圖說二:來賓僅需坐在位置上等候享用,由專人於一旁準備燒烤餐點,讓賓客可以不用汗流浹背,便可品嘗到美味的燒烤料理。】

 

 

【圖說三:將新鮮生蝦去殼留頭尾後,以美式板烤手法大火乾燒封住鮮甜,只有高品質的新鮮生蝦,加上專業的技巧,才能不需要任何調味任何醃漬任何沾醬就超美味。】

 

【圖說四:由於貴賓僅有提出燒烤料理的需求,提克斯團隊擔心會太過於單調無趣,於現場備有多款精緻料理,讓貴賓在等待燒烤的同時,亦可以品嘗到不一樣的美食。】

 

【圖說五:以美式手法醃漬過的雞翅及棒棒腿,先用高溫烘烤讓肉汁封在裡面,出爐時裹上以摩洛哥迷迭香為基底的特調醬汁,是曾經有業者向提克斯洽詢,希望購買技術去做真空料理包販售的美味料理。。】

 

【圖說六:從前置準備到現場烘烤到結束收拾整理,皆由提克斯國際一手包辦,提供貴賓一個玩派對人來就好的「賓至如歸」高級享受,。】

 

      

 

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