文／記者許麗娟 攝影／記者潘自強 2017-12-23
提克斯國際-男人手作>>自製用料、豪放餐食
標榜「男人手作」的提克斯國際，是支結合餐飲管理、廚師和行銷的男生團隊組合，執行長劉柏楊說：「提克斯國際提供豪放用料而溫暖的餐食，而且只要客人說得出口，團隊就能辦到。」所以外燴內容從家庭派對、茶會、活動酒會，到臨時酒吧、烤肉派對等都能客製化安排。
料理皆是團隊親手製作，不使用現成品，也會依客戶對象打造專用可食用的甜點logo或裝飾小旗等，並視活動內容提供瓷器、銀器餐具或高腳杯等，服務內容從每人幾百元的茶會點心與派對食物到每人上千元的高檔宴會派對等，皆能為客人量身打造精緻餐點和布置，其特製的帶巧克力豆的布朗尼蛋糕，不僅是外燴的招牌甜點，也能做為餐後的伴手禮，甚至也入選過高雄十大伴手禮及今年世大運排球比賽的指定甜點。除了外燴餐食供應，連活動式料理廚房教學等都能客製化打造。
特大生食級美國帶殼生蠔（右）、嫩煎油封桃木鴨胸沙拉佐義大利葡萄醋（左）／依預算搭配菜色，圖為每人約1,000～1,500元菜色
屬於開胃菜式，美國帶殼生蠔是以礦泉水加檬檬洗淨，可原味品嚐或佐金桔檬檬特調薑醋；嫩煎鴨胸是以不加油拌炒至微焦起鍋，搭配沙拉義大利巴沙米可醋調味，口感清爽。（記者潘自強／攝影）
蘆筍鮮蔬豬五花捲佐義大利葡萄酒醋／依預算搭配菜色，圖為每人約1,000～1,500元菜色
以汆燙的五花肉捲蘆筍和時蔬，搭配巴沙米可醋提味，是清爽無負膽的菜色。（記者潘自強／攝影）
DATA
電話：（07）550-9532
地址：高雄市左營區安吉街407號1樓
資訊：15：00～翌日01：00，外燴時間依預約而定，無休 。外燴低消2,000元起，無菜單、依預算配菜（含餐盤擺飾、車資），建議1個月前預約，不限區域範圍。
FB：TKs Full House 提克斯國際 - 男人手作
