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  2017/12/13 國家實驗研究院台灣海洋科技研究中心 年末慶生餐敘|TKs派對外燴
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國家實驗研究院台灣海洋科技研究中心 年末慶生餐敘

 

 
【圖說一:臺灣海洋科技研究中心邀請提克斯國際操刀歲末餐敘。】

圖說一:臺灣海洋科技研究中心邀請提克斯國際操刀歲末餐敘。】

  台灣首座實體化的「台灣海洋科技研究中心」,正式於2008年奉科技部核准設立於國家實驗研究院,設址高雄港都直轄市,透過海洋觀測技術、長期觀測平台的建立及海洋科技人才的培育,提供學術研究。

  台灣海洋科技研究中心營運至今服務臺灣海洋科技領域已有九年資歷。日(13)前舉辦歲末餐敘,宴請中心同仁享用年終午宴,慰勞同仁一年來的辛勞與付出,更祝福當月壽星生日快樂。不僅如此,中心還準備了多項抽獎好禮,要讓同仁收穫滿滿。

  臺灣海洋科技研究中心盛邀高雄知名精緻外燴提克斯國際合作,特別規劃頂級用料的高級餐宴,讓中心同仁又驚又喜。透過花藝擺設及古董桌飾營造出典雅高級氛圍,並運用專業手法與器皿陳列賦予餐點靈魂,猶如每一道料理都在訴說著屬於食材的專屬故事,提克斯團隊著墨在味道及口感的呈現,精心配置每一道料理食材的和諧度,加上調味的錦上添花及擺盤的眾星拱月,恰到好處的料理美味,讓賓主盡歡。

 
【圖說二:提克斯團隊使用紐西蘭進口淡菜貽貝,淋上特調巴黎卡菲起司醬,透過大火炙烤,焦香海味瀰漫。】

【圖說二:提克斯團隊使用紐西蘭進口淡菜貽貝,淋上特調巴黎卡菲起司醬,透過大火炙烤,焦香海味瀰漫。】

 
【圖說三:加入了杜松子酒特調的干貝抹醬,讓港式蘿蔔糕的風味更加提升。】
 
【圖說四:以長生果花生提香的龍鬚菜佐胡麻醬,養生又不失美味。】
 
【圖說五:《青檸香料汶萊天使藍蝦盅》酥脆的外皮包裹著墨西哥乳酪,十分唰嘴。】
 
  

 

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