TKs Full House - F&B CATERING REFINED │提克斯國際餐飲 - 男人手作│客製精緻外燴 - 外燴常見問題 FAQ
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外燴常見問題 Catering FAQ           產品常見問題

 

Q1.

是否有低消限制?價格怎麼算?最低人數?收費是含稅價嗎?是否還會另加其他費用?

 

  每場活動的需求與條件不同,我們所有的外燴相關服務都沒有低消限制,價格及人數的部分亦沒有標準計價方式,也沒有最低人數,目前服務最低紀錄是2位,最高紀錄是1500位。您可以依照活動的總預算,或是換算成每個人頭的預算作提供,我們將依照您提出的人數、預算、需求、想法、客群、喜好等資訊,為您先設計一份初步的菜單提供您參考,後續再來看您有沒有想要異動的部分都可以提出作討論。

※ 若現場無桌子需由我司提供將會佔用您5%的預算。(一張180*60長桌約可放五道料理)

※ 客用餐具升級使用瓷器及玻璃杯將會佔用您5%預算。

※ 超過兩小時基礎服務外的服務需求,可能會佔用您5%的預算。

※ 地點若為電梯無法到達樓層,請務必提前告知,可能會佔用您5%的預算,如未提前告知,現場人員有拒絕突發搬運的權力。

※ 2018.02月至08月,六周年慶~全區免運(10%)!免服務費(10%)!

※ 敝司為政府核定免用統一發票商家,將提供正規用印收據以利核銷。

   
Q2. 外燴服務距離?服務時段?颱風天照送嗎?

 

  因本公司在高雄,故目前仍以高雄及南部地區為主要服務範圍,且因提克斯團隊亦歸屬於活動業,故以配合活動時間為主,目前尚未限定服務時段,外縣市則因餐點新鮮考量,請先與接洽人員詳談討論,以便確認相關配套方式的可行性(材料的受限、食材可冰的空間、附近可採買的商店、較大的備餐空間現做等),我們非常樂意為您效勞。

※ 若您屬於較偏遠山區,因路程可能較遠路況不易掌控,食材可能不易保鮮,請先來電洽詢服務人員是否可前往服務。

※ 凡經政府宣佈次日「高雄市」停班,本公司即停止一切服務。若為颱風當日臨時宣布停班,則會與客戶確認後再行決定。

   
 Q3. 你們檔期很滿,我都訂不到,可以自取餐點嗎?
 

  相信看過提克斯外燴的您一定也曾被我們精心規劃的現場擺設而感到驚喜,為讓手作料理能完美呈現,目前提克斯許多外燴料理皆是以現場組裝的方式小心翼翼呈現,搭配多款花藝與古董瓷器,襯托出整體的高貴典雅氛圍,故目前僅能由團隊親自到府服務,尚未能提供自取,感謝您的愛戴。

※ 外燴洽詢: TKSFH| TKSFH| 0932-889-827 tksfullhouse@gmail.com  Dainel Li  黎先生

   
Q4.  為什麼不能像餐廳那樣給我一份菜單讓我直接點菜上菜就好,為什麼還要透過接洽人員討論?
 

  每一場活動的人數、預算、類型、客群、喜好、口味、呈現方式,甚至連最基礎的用餐環境都可能大不相同,無論是什麼類型的活動,我們相信那都是您精心策畫已久的關鍵時刻,而餐點更是能錦上添花、畫龍點睛的關鍵一筆。提克斯國際自2012年成立、2014年跨足外燴以來,短短幾年已經承接過近千場活動,服務過近三百個品牌,我們將以多年來承接活動的經驗,為您規劃出最適宜搭配襯托活動的餐點,配合活動主題及需求為您貼心設想,提克斯將與您一起打造一場賓主盡歡的饗宴。

※ 請別再說「隨便」、「都可以」了,讓我們一同用心盡善完美吧!

※「料理集錦」及「外燴活動」中亦有許多我們曾經呈現過的料理或方式,如有興趣亦可告訴接洽人員。

   
Q5. 深度客製化?
 

  「其實我活動不用每個人都吃到每一種,意思有到就好,可以像一般外燴那樣幫我規劃多樣化菜單嗎?」、「我那邊是特賣會,流動率高,一人可能拿一兩個而已,我希望客人拿了就走,可以用成多樣化包裝嗎?」、「餐點可以先幫我出一半,等下一次的休息時間再出一半嗎?」、「我想要搭建一個臨時酒吧在我們那邊,現場幫我們調酒可以嗎?」、「我想要烤乳豬你們有嗎?」、「我想要有人現場表演性質的製作餐點可以嗎?」、「我想要辦全都蛋奶素的外燴可以嗎?」、「我想要有人幫忙串場唱個歌主持一下你們可以嗎?」

  每一場精心準備的活動,似乎總是差那麼臨門一腳就能完美。要說提克斯國際是外燴餐飲公司,那不如說提克斯是一群擁有餐飲技能的活動團隊,如果您有任何的需求、想法、活動限制,都請務必告訴接洽人員,以客製化著稱的提克斯團隊將竭盡所能為您達成夢想、完美活動。

※ 當然沒辦法的我們也會告訴你「我無法~」

   
Q6. 服務範圍涵蓋?除了餐點還提供那些東西?服務人員要收費嗎?垃圾我要處理嗎?
 

  團隊人員將餐點送到後會為您擺設並佈置桌面,包含餐點製備、桌子(可自備)、桌巾、桌上裝飾物、料理餐盤、餐夾、客用免洗餐具(可升級瓷器)、客用紙巾、外帶餐盒等一切桌子上的東西及垃圾桶我們都將為您準備,若事前未協商服務人員需求,擺設完成後將視現場上餐狀況判定是否需留人員補餐點或提供服務,若需留滯人員,將以不打擾貴賓聚會為最高原則,提供1-2位人員餐期兩個小時的基礎服務,包含餐檯環境維護、料理製備補餐、維護餐區清潔、提供貴賓服務、協助大會活動、基礎場地復原等。若非必須則不留滯人員於現場,將與您約定大概時間後聯繫再回來收拾。

※ 若活動需服務人員協助送餐或提供基礎服務外的需求,請先與接洽人員討論呈現方式,可能會佔用您5%的預算。

※ 我們製造出來的垃圾將會於活動結束撤場時一併帶走。

   
Q7. 那我需要準備些什麼嗎?
 

  提克斯外燴採全手工精心製作,並包含部分現場料理及展演,絕不使用中央廚房或市售現成品, 團隊將視餐點內容及活動需求,提前於活動約1~4小時前至現場前置準備。除了餐點的需求外,還請主辦人協助幫我們確認以下細節:

1.現場是否有110V的插座
2.現場是否有清潔用水源
3.現場是否有提供備餐空間
4.現場是否可使用明火
5.
確認場地可進場時間
6.付款方式

※ 有或沒有都沒關係,只是需要先確認一下比較方便規劃菜單與呈現方式

※ 辦派對當然是開開心心的人來就好了,其他交給我們處理。

   
Q8. ☆☆☆夏季訂餐注意事項☆☆☆
 

  台灣南部夏季相當炎熱,不僅使得食物腐壞速度加劇,蚊蟲也大幅增加,尤其是清幽的田野鄉間,可能會有更多的飛蠅狀況。如果您是在「冬天以外」尤其是「夏天」的時候訂餐,請注意以下事項:

1.餐點預計擺放的位置請勿安排於室外、太陽直射處、溫度過高、不通風處、無法適當隔離蚊蟲蒼蠅之位置。
2.若預計用餐時間較長,請注意勿選擇生鮮類及容易軟化、融化之糕點,並請以食品安全為最高優先考量。
3.用餐時若感覺食物味道有異,請立即停止食用並告知服務人員,我們將在最短時間內派員處理。
4.若不幸發生疑似食物造成之身體不適或中毒症狀,請務必即刻就醫治療,並與我們聯繫,亦記得請醫師開立診斷證明以確認病因,我們將派員協助後續處理與訪視。若經醫師診斷確因敝司食物問題或疏失所造成,我們將會負擔您醫療費用全責。
5.敝司每年均有投保產品責任險,並配合主管機關之衛生稽查及要求、定期進行消毒及衛生維護,亦針對原物料進行認證與管控,我們將盡力為食品安全把關。

   
Q9.

付款方式有哪些呢?需要先付訂金嗎? 

 

  感謝您選擇TKs提克斯國際,提醒您契約型活動(派對外燴、互動展演、講座等及其他客製化商談活動)無法享有特約商店或其他優惠,亦不加收任何費用,請務必提前告知接洽人員貴單位本次活動欲選擇之付款方式,以便我們為您提供最完善的多元服務。

您可以選擇:
1.現場支付現金
2.活動現場刷卡(VISA、Master、JCB、AE、銀聯卡、國旅卡、SamsungPay、一卡通、支付寶)
3.門市多元付款(現金、各種國內外信用卡、各種行動支付、一卡通、支付寶) 
4.線上支付(PayPal、VISA、Master、JCB、萊爾富代碼繳費、支付寶)
5.活動後15天內匯款(台新、郵局)

※ 活動當天由雙方人員於活動完成後現場電子簽署收付確認文件

※ 總額六萬元(含)以上者,需預付20%訂金。

   
   

 

    






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